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我對嘉義不算熟,第一次聽到嘉義朴子應該是七、八年前的時候吧,
當時上班一個對我很不錯的主管是嘉義朴子人,當時還送我一副撲克牌,牌裡都是介紹嘉義朴子的小吃。
記得那時還說的也許某天放假要去嘉義朴子玩,但總是沒真的成行,
多年後在廣播中廣人來瘋節目中發現卡奴也是嘉義朴子人,偶爾會聽到他談著嘉義朴子的點滴 (包含選舉買X….

我對嘉義朴子我還蠻好奇的,沒想到真的到嘉義朴子已經是七八年後的事情了。
這次來訪成功手工餅乾位於朴子市公所斜對面,附近的景點除了配天宮還有樸仔腳火車頭公園。
這家屬於低調的隱藏版美食,多低調?  還要經過自助餐店的廚房才能找到你說夠不夠低調….. 

1.  透過自助餐店的廚房往內走,不久就看得到這磚牆老宅的餅乾店,牆上滿滿的顧客留言,我想再低調也低調不了太久了….
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2.  老磚牆工廠光線實在很漂亮,完全是我愛的廢墟風
其實我好想問老闆能不能讓我好好拍個人物紀實攝影….不過今天沒這麼多時間就沒問出口了。
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3. 牆上可以看到掛滿了許多美食節目的專訪介紹,我想好東西是藏不住的,再低調也早晚有被挖掘出來的一天。 
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4.  店家據說總共有50多款餅乾,但每天只賣3款,至於是哪3款就不一定了,隨緣吧。
反正都不錯吃,買就對了,不要問! (無誤 
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5.  在等候購買的過程中,老闆拿了一片餅乾給我們吃,沒想到的脆度真的讓我驚艷,而除了脆之外,這餅乾吃起來也不油,香氣十足果然出色。
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6.  因為食尚玩家也介紹過,老實說我原本以為應該會以觀光客居多,但真的來訪發現當地人來買的其實不少,也有人一次買好幾包 (是怕被觀光客買光嗎… = =
老闆熟練的裝著餅乾,而我們就像小孩子在等零食一樣旁邊站 XD
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7.  這款應該是招牌款的餅乾,因為還烙上店家的名號,裡頭包著檸檬夾心,吃起來酥香外也不會太甜,好吃!
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8.  看起來有像桃酥的餅乾,其實一口就解決了,跟上面那款香氣上並不一樣,但相同的是酥脆度,配茶大概一片接一片都不是問題XD
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9.  這款餅乾偏薄,吃起來有股麵粉香,一樣酥脆好吃,真的隨便買就對了。
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10.  小小的巷子內如果不是友人介紹還真的不會進去,更不會知道巷子中藏著一家這麼厲害的手工餅乾老店。
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後記:
一台斤僅賣一百塊的手工餅乾,價格上真的非常親切,然而重點是口味上真的非常特別,完全就是古時候的傳統老味道。
除了不同款餅乾香氣不同外,最大的共同特色是脆度,不但脆,且買回台北2天竟然也不會潤掉,我想這跟店家少油的配方有關吧。
比起嘉義另外一家餅乾名店福義軒,成功手工餅乾彷彿時間靜止在五十年前,
我想這塊餅乾吃下去,不僅吃的是傳統餅乾的好味道,更多的是嘉義朴子的歲月故事吧,分享給大家!

附上一段影片給大家參考(版權屬原電視台)
  

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:成功手工餅乾
地址:嘉義縣朴子市光復路25號
電話:05-3797259

 

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