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每年家母生日問她想吃些什麼,這幾年總是回答日料,是將太壽司看太多了嗎!?
所以每年總要找家口碑不錯且價格也在我負擔範圍內的日料店,說實在這也不是件容易的事,
而今年就考慮了盛名遠播的小六食堂跟二男,最後因為考慮到停車方便,所以決定來中和的二男。

 

1. 二男店裡空間不大,一樓都是板前座位,二樓比較適合朋友聚餐。
料理台有3位師傅,一位處理魚料,一位主要在弄握壽司,另一位則處理烤物之類,基本上都是處於非常忙碌的狀況。
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2. 男子漢海鮮丼  二男這邊頗受好評的就是海鮮丼,當然要給他來上一碗!
果然一上桌就帶來視覺上的驚艷,滿滿的魚料光看上去就滿足了!
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3. 除了多之外,魚料這東西鮮度絕對重要,新不新鮮我想照片自己會說話。
這隻蝦真的肥Q好吃,整碗吃下來絕對是飯配著魚料吃,太滿足了!
如果要挑小缺點的話,就是丼飯的溫度個人覺得略高,個人喜歡冷飯大於溫飯,但基本上瑕不掩瑜了。   
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4. 角蝦 非常小而可愛,單點一隻80不算便宜,不過肉質Q彈鮮甜,可以點來試試味道。
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5. 炙燒和風生牛肉
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6. 吃時把蛋黃戳破,蛋汁四流的感覺是不是很誘人?
說實在這道菜色的表現方式跟我預期的感覺不大一樣,但是非常好吃,清爽順口,非常開胃!
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7. 十二貫手攥握壽司 家母點的握壽司終於上桌,每貫不管是配色還是鮮度看起來都很不錯!
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8. 醋飯握得軟硬適中,不會太硬像”飯糰”,保持了握壽司該有的鬆散
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9. 牡蠣軍艦捲   牡蠣吃起來毫無腥味,上頭的調味除了去腥外,也讓牡蠣的甜度更加出色,而軍艦捲的表現方式,海苔也添加了整個口感層次,個人很喜歡。
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10. 鮪魚蔥花軍艦捲 剁碎的鮪魚搭配蔥花,配上濃厚的海苔,海味十足的表現也很不錯!
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11. 炙明太子鮭魚  個人偏愛炙燒類的握壽司,所以又加點了兩款,這款除了將鮭魚炙燒逼出鮭魚的油香外,也加了明太子跟蔥來提味,好吃!
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12. 炙北海道干貝 我對於炙燒干貝向來抵抗力不高,所以即使已有飽意,還是點了一份來試試,果然甜美好吃,
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13. 明太子雞翅  這算是我近年上居酒屋跟日料店都很愛點的一道吧,辣香辣香的,無骨吃起來很方便,
但這邊是用烤箱烤,少了點炭火的香味,這類烤物果然還是居酒屋的強項。
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後記:
個人雖然蠻喜歡日料割烹,不過這類餐廳的價位都不算便宜,所以其實平時也不會常常品嚐。
二男的魚料新鮮,用料大方,重點是價格上也還蠻親切的,難怪在網路上頗受好評。
雖然上菜順序個人覺得有調整空間(註),但整體上絕對瑕不掩瑜,值得推薦品嚐,分享給大家!

註:
客人多,太忙我能理解,
但可以一起慢著點出,但別讓丼飯跟握壽司相隔太久,
不然丼飯都吃光了,握壽司都還沒上,同桌用餐會有些小尷尬。


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:二男手攥小家料理
地址:新北市中和區中山路三段36號  新北市中和區中山路三段60號
電話:02-8227 5280

 

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