正宗新疆麵食館,板橋國光路美食小吃,板橋牛肉麵推薦,板橋美食小吃,板橋牛肉捲餅,板橋水餃推薦

如果說起板橋、新疆,其實我頭一個想到的是江子翠附近的小喬新疆羊肉串
但這次介紹的『正宗新疆麵食館』則算是北方麵食館跟新疆味的綜合體,
牛肉麵跟捲餅都不錯,網上也不少人推薦這邊的蔥油餅!

 


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店名:正宗新疆麵食館
電話:02-2253-2089
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30(週一公休)
地址:新北市板橋區國光路219號





 

 

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『正宗新疆麵食館』的餐具、小菜都採自助自取的方式,
店裡明亮乾淨,這天即使已過了用餐時間,店裡客人也不算太少,不難想像用餐時間的人潮。





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『正宗新疆麵食館』菜單價位
乍看之下,店裡菜色就跟一般北方麵食館差不多,
不過牛肉麵特別註明了新疆口味,而捲餅也有羊肉捲餅這是一般不常見到的。
店裡水餃、麵食類幾乎都是店家手工自製,通常這種店水準一定不差,點餐時我就開始期待了。





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手工水餃(高麗菜)
『正宗新疆麵食館』的水餃有高麗菜、韭菜兩種口味,
水餃並不特別大顆,不過內餡挺算飽滿,除了高麗菜甜外還帶著淡淡的薑味,
敢吃辣的話,非常推薦店裡的魚乾辣椒醬!





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羊肉捲餅
同行的友人不吃牛,正好試試少見的羊肉捲餅,
我個人非常喜歡這種捲餅,幾乎每次看到都必點,
目前我吃過最好吃的,該屬10年前內湖來來豆漿的牛肉捲餅吧,
為何要強調10年前? 因為回不去了……..
回題,『正宗新疆麵食館』的捲餅皮帶點酥脆感,
而內層裹著甜麵醬、羊肉片、小黃瓜跟蔥,
包料說不上特別,不過餅皮跟內餡都挺實在,雖說不上驚艷,但也是好吃的羊肉捲餅。





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新疆牛肉麵
從外觀看倒是跟一般紅燒牛肉麵差不多,
但一靠近就能聞到一股淡淡的孜然香,湯頭口味跟一般牛肉麵完全不同。
牛肉的大小跟厚度都相當有誠意,口感吃起來扎實但不難咬,
我點了粗麵,也就是手工拉麵,
以手工拉麵來說,這口感不算特別Q彈,不過挺巴汁的,
每口麵都可以帶起不少湯汁,整碗吃起來相當順口,我蠻推薦的!





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後記:
板橋國光路這一帶其實不少餐廳店家,
不過地理位置稍微尷尬,捷運介於新埔站跟板橋車站之間,
而開車的話,停車也不算方便,
所以多數來的都是板橋在地朋友吧,分享給大家!

 

 





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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:正宗新疆麵食館
  • 電話:02-2253-2089
  • 營業時間:11:00~14:30
    17:00~21:30
    (週一公休)
  • 地址:新北市板橋區國光路219號
  • 其他:無

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