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這次本來不是要來吃這家三明治,原本是為了來吃吉豚屋特地早餐沒吃來吃豬排,結果沒想到排隊人潮多到一個見鬼的程度。
台北車站附近的HOYII其實挺厲害的,從添好運到吉豚屋都成功製造了排隊效應。
過往對越南菜其實還挺熟悉的,以大台北來說我首推汐止的銘記
想找小吃的話可以考慮內湖越南村的錢嫂美璟,此外,公館的銀座口味也很不錯,但這些大都是傳統越南菜,
而這家來自美國的速食連鎖店Lee’s Sandwiches其實很妙,主打法越混血的三明治,
在19世紀中晚期,法國漸次吞併越南,進行殖民統治,所以其實在越南吃得到法國料理,這也是台灣夜市會有些外配擺攤賣越南口味的法國麵包。

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開幕時其實也很多排隊人潮,但今天大概就是生意客滿但還不大需要大排隊的狀態。

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冰箱裡的飲料不曉得跟直接點的有沒不同?

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這天坐旁邊的吧檯區,剛好可以看到透明廚房法國麵包的製作過程。

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火腿起士可頌
這家店的訂價很特別,一般都是定價,加大再加價。
這邊則是定價販售後,減小再減價,以這款火腿起士來說,選10吋法包或大可頌是168元,換成5吋法包或小可頌則減80元。
這個訂價策略除了因為來自美國,食物尺寸大怕台灣人吃不完之外,某程度就商業策略上也非常值得思考。

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泰式冰茶
嗯…很甜,螞蟻人應該會喜歡。

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招牌總匯三明治(越式)
裡頭包含了里肌肉、肉凍、肝醬,完全就是越南口味,新鮮的法包外酥內軟,裡頭包了生菜、肉凍等,
吃起來爽口沒有絲毫油膩感,且感覺上還挺健康的,好吃!

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全透明的製作環境我蠻喜歡的,且邊吃邊看人做麵包實在挺有趣。

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這天忘了拍店家外觀,這張則是晚上經過補拍的,生意一樣不錯,但不大需要排隊。


後記:
過往大家對於美國速食店的概念就是比較油膩,炸物居多,
這次來自美國的法越混血三明治算是顛覆了我對速食店的刻板印象,分享給大家!

 

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:Lee’s Sandwiches(台北站前店)
電話:02-2370-0378 
網址:略
營業時間:07:30~21:00
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號(HOYII 和億北車站)

檢視較大的地圖 

  

 

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