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分享了這麼多泡麵後,許多朋友問我怎麼沒寫『辛拉麵』?
說起來也是,不管怎說『辛拉麵』也是韓國最具指標性的泡麵之一。
也算是很早就開始登陸台灣的韓國泡麵品牌,我大概10多年前學生時代很常買,
那時辛拉麵的價格還很便宜,但近年隨著韓風的熱潮『辛拉麵』越來越出名,價格也越來越高。
2012年辛拉麵被韓國媒體爆出含微量致癌物,後來我就幾乎沒再買過辛拉麵了,
直到後來看了這篇文章,加上辛拉麵又換了新包裝與配方,決定再買來回味一下!
 

或許有些人不習慣這個新包裝吧。
辛拉麵從1986年上市後,28年後才在2014年第一次更換包裝和麵的配方。
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辛拉麵其實內容也很簡單,一塊麵餅,一包辣粉調味,另一包則是乾燥的蔥跟辣椒,但我覺得這包以顏色點綴居多,主要味道還是來自第一包。
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說實在,辛拉麵本身湯頭很微妙,喝起來其實一般般,但就是久久會想買回來回味一下。
而辛拉麵除了麵條本身出明的Q之外,主要是可以加起士、加泡菜,加很多自己想加的料變成屬於自己的創意拉麵。
我除了會加麵、加肉之外,還會額外挖一匙韓式辣醬加下去添加辣度,
然後再打3/4顆蛋下去煮,碗裡留1/4顆蛋用煮好的拉麵去沖燙,讓蛋液混入湯汁中,讓辣味不這麼嗆更為順口。
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後記:
農心泡麵表示換包裝後也改變了麵餅的配方,表示升級後的麵餅更加Q彈,但基本上網路大多持相反意見
一般覺得新包裝的麵反而較容易煮爛,個人也是相同看法,但基本上我覺得這樣也好,
因為沒有煮不爛的麵,除非煮的根本不是麵….
以上簡單分享給大家參考! 




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