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這次介紹這款越南的泡麵蠻特別的。
一般台灣的街頭應該不少越南小吃,我相信大家都吃過越南的牛河,
如果真的沒吃過,我這邊順便推薦3間比較經典的,分別是永康街附近的誠記內湖越南村的美璟台大公館的銀座
至於汐止的銘記雖然好吃且出名,但我倒沒吃過他們的麵食類,也沒特別注意有沒有賣。
扯遠了,這次介紹的泡麵就是類似越南牛河風味的泡麵版。

 

1. Omachi 牛肉風味麵
網路稍微查了下,這牌子還有其他口味的泡麵,不曉得是當天我沒注意到還是怎樣,我只買了這口味
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2. 嗯……..成份表也是走料多實在的路線………算了,偶爾吃吃吧
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3. 調味包很簡單,一包蔥,剩下就是調味粉。
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4. 網路上的資料表示越南Chin-Su食品的OMACHI 泡麵是用洋芋澱粉和蛋黃調和,且經過紅燒排骨、里肌肉濃縮湯汁加工而成,
是不是真的我不曉得,不過這麵體倒是真的跟台灣泡麵有很大的不同,雖然細,但吃起來勁道十足!
湯頭喝起來就很像在越南小吃店裡點的牛肉口味,還蠻鮮美的,我煮時打了顆蛋花,也丟了幾片五花肉,吃起來就是豐盛的一碗,老實說比我預期中來得好吃。
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後記:
其實發文前我一直在考慮要不要PO出來分享,
因為我發現這種Omachi麵不比像世界第一的泡麵或者像印尼炒麵那樣有知名度,
不但網路資料不多,想在一般賣場要入手也不容易,
寫出來後,大家想買又不曉得去哪找好像也不大好,
但我後來想想還是分享出來,就先當個紀錄吧。
真想買的朋友,建議多跑幾家外勞商店看看,或者就直接考慮網購吧。
享給大家!


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考
 

購入地點:中壢中平商圈外勞商店

 

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