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這天來買護腕,順便到公館寶藏巖逛逛,繞了一大圈出來也餓了,
剛好看到這家賣窯烤蔥油餅的,我還真沒吃過窯烤蔥油餅,自己烤箱烤倒是烤過啦
店門口排了不少人,屁股想也知道應該還蠻有名的,果然走近一看原來是食尚玩家跟鎖碼星聞都推薦過,難怪人潮不少。

 

1. 主要是賣蔥油餅跟蘿蔔絲餅,當然也有加蛋款,飲料則有豆漿跟茶類,個人覺得價格還算便宜。
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2. 特色當然就是這個窯燒了,標榜用龍眼木去烤,既能逼油也能增加香氣,還能增加脆度
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3. 蔥油餅加蛋
蔥油餅烤極酥,皮很薄,跟一般那種市面上面撲滿蔥的蔥油餅不同,蔥是包覆在裡頭。
蛋則是用炒散蛋,而非一般常見的荷包蛋或者蔥蛋。
整體吃起來很像燒餅夾蛋,但脆度更脆上一些,卻也油了一點點,建議加點辣椒、胡椒比較夠味!
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4. 附上店面讓大家好找,離維綸麵食館跟大學城很近,靠近寶藏巖入口處的地方。
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後記:
個人是覺得不錯吃,不過不曉得是生意太好沒時間烤太久還是怎樣,
總感覺並沒有很明顯逼油的效果,還是有一點點油,
不過整體上還是推薦,沒吃過的朋友建議可以試試,分享給大家!


 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:舊漫窯烤蔥油餅
電話:02-2368-1420
地址:台北市中正區汀州路三段305號

檢視較大的地圖 

 

 

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