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雖然來訪前友人有設了導航,不過導航還沒到,遠遠就看到這堆排隊人潮,想沒發現到也不容易。
友人很快的停好車,一行人就開始了今天桃園小吃的第一攤,
雖然一天的第一餐吃豆花好像怪怪的,不過天氣熱的夏天,來碗冰大概是除了冷氣之外唯一的救贖吧。

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 似乎美鳳有約來採訪過
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2. 排隊時剛好看到他們隔壁廚房區丟出來的豆渣,袋子上寫著”非轉基因”,看來原料上的確有相當的用心,第二個袋子則是毛綠豆,顯然連配料也是他們自己煮的。葉影瓶像版權所有

3. 結帳跟領取區分開,雖然排隊人潮不少,不過其實蠻快的,附帶一提,這邊沒有內用,只有外帶。
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4.  有別於一般常見的糖水+刨冰,這邊則是直接淋上已經先調好的黑糖刨冰,刨冰的細緻直逼冰沙,甜度也不會太甜。
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5. 傳統豆花(大) 
豆花細緻也有豆香,但不是綿的那種,口感上有點像杏仁露,或者說布丁豆花。我在大溪老街的呂媽媽豆花吃到的豆花也是這樣,也許桃園這邊的豆花都是這種口感(?)
由於上一餐是前一天的下午4點,加上很渴,我考慮了一下還是白目的點了大碗,
更白目的是…配料3樣,我點了1份芋圓2份脆圓,都是澱粉類,沒想到料超多又超大碗,吃完整個飽了 XD
芋圓跟脆圓的口感都很好,跟一般刨冰店吃到的不大一樣,估計也是他們自己做的吧,建議必點。
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後記:
豆花這個傳統冰品很神奇,台灣各地的口味都不大一樣,有機會經過大溪,建議可以來試試賴祖傳豆花,解渴又清涼,分享給大家!



店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:大溪賴祖傳豆花
地址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號
電話:03-3909840

 

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