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    大概20多年前剛搬來東湖時,那時東湖菜市場還只是個小菜市場,許多東湖的朋友想買菜還是搭著公車跑到湖光市場。
    沒想到幾十年過去,東湖慢慢變成人口較多的社區,而東湖菜市場現在也越來越熱鬧,
    前陣子選舉,幾乎各黨議員早上每天都爭相在菜市場裡拜票,包含港湖第一高票的高嘉瑜那陣子也常看到在這邊出沒,
    而今天要分享的『好吃米粉湯』,我是在一個美食社團裡看網友介紹的,
    相當意外,在東湖菜市場的店家我沒吃過倒也還好,沒想到我連聽都沒聽過,這天剛好早餐家裡麵包吃完了,索性出門吃台式早餐換個口味吧!!

     

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    店名:好吃米粉湯
    電話:略
    營業時間:05:30–13:00
    地址:台北市內湖區安康路434巷1-3號

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    到了現場終於瞭解為什麼就在東湖菜市場,我卻從未發現,
    因為『好吃米粉湯』店靠在東湖菜市場比較後面偏僻隱密的地方,平常來東湖菜市場買東西不會逛到這麼後面來,
    而出門去搭捷運時經過已打烊休息,難怪我從沒發現這間店,反倒隔壁點的麵攤我吃過幾次。
    店裡就一般小吃麵攤的不銹鋼桌,沒什麼裝潢,客人就以附近熟客為主,
    因此『好吃米粉湯』也沒有菜單,直接跟老闆口頭點餐即可。

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    很快的,餐點就上桌啦!

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    『好吃米粉湯』 – 油豆腐、嘴邊肉、三層肉

    米粉湯基本上一定要搭黑白切,油豆腐幾乎是必點,而肉類這邊蠻特別的,一份可以選個兩種肉來做綜合,
    新鮮的溫體豬肉,簡單川燙料理就很好吃,沾少許醬料引出肉的鮮甜,
    這天挑了嘴邊肉搭配三層肉,一個有口感,一個吃起來軟Q,都不錯吃!.

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    『好吃米粉湯』 – 米粉湯

    米粉湯底使用大骨湯,但湯頭清爽不油膩,口味重點的朋友可以自己加胡椒粉或辣椒,
    原味的米粉湯喝起來就是大骨清甜,據說越晚來反而湯頭熬得越濃,
    『好吃米粉湯』 有個特別的點,一般看到的米粉湯大多添加芹菜珠來提味,
    而這邊使用的卻是韭菜來引出大骨湯的清甜,吸飽湯頭的米粉湯,配著黑白切當早餐,好台但冬天吃起來特別暖胃!

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    後記:
    平常其實很少外出吃早餐,沒想到原來附近菜市場竟就有挺不錯吃的米粉湯,
    順便推薦這旁邊也另外有家麵攤,魯肉飯早上吃也還蠻不錯,不會太油,有機會再寫文跟大家分享吧!

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