【台北】老乾杯(信義店A9)│2018台北米其林餐盤推薦餐廳 、2018台北米其林指南推薦、豪州和牛精緻燒肉

是說中秋節就是要烤肉阿！！！

和牛最高 ^^ 

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2. 這應該是韓式泡菜，夾著燒肉吃其實頗不錯，不過老乾杯的肉質，讓泡菜破壞這味道有點可惜，Leaf 大都用佐以玫瑰鹽來調味

3. 有檸檬汁、醬油、玫瑰鹽

4. 而爐火旁放的則是味增醬、辣味增醬、麻油

5. 和風沙拉

6. 在大啖燒肉之前，先來清淡爽口的和風沙拉來開胃真的是不錯的選擇。 

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8. 很新鮮的蔬菜盤，不用沾醬，也不能烤的太乾，烤到略為出現水份就可以吃了

9.杏鮑菇烤起來格外美味鮮甜…呵

10. 牛肉拼盤，順帶一提，這邊的和牛都是冷藏牛肉，而非冷凍牛肉，鮮度可見一般

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12. 很漂亮的油花，可想而知肉質的鮮嫩

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14. Leaf 對牛肉的生度接受度較高，烤到變色就差不多可以食用了

15. 店內頗出名的釜飯

16. 雞肉釜飯

17. 很特別的口感，米飯偏硬，但卻不會有米心不透的感覺，上了年紀的人也許吃不慣，不過我蠻喜歡的。

18. 松阪豬肉

19. 豬五花，建議豬肉類可以佐以味增醬

20. 烤好的肉佐以蔥花，有解油膩的感覺

21. 骰子牛？  

22. 如果這真的是骰子牛，那肉質也太嫩了點，讓我蠻訝異的！

23. 鴨胸，沾醬有獨特的香料提味，建議必沾

24. 無骨雞腿

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26. 牛橫隔膜

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28. 花枝

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後記：
乾杯系列一直以來都頗受好評，從乾杯、小乾杯、乾杯列車到老乾杯，老乾杯算是走較為精緻路線，除有提供包廂外，空調設備也有其獨到處，吃完不會有渾身燒肉味的感覺，而肉質則是有和牛品質保證的，真的非常鮮嫩而有味，至於價位麻，說實在不算親民，不過如果偶爾想好好的吃頓精緻燒肉奢侈一下，老乾杯會是蠻不錯的選擇，分享給大家。 

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