【新北】白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店)│白甘蔗湯頭甘美溫順,暖胃涮涮鍋絕對是寒流來襲好朋友!、康寧街白甘蔗涮涮鍋、東湖汐止涮涮鍋推薦





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今年2018的東湖樂活夜櫻季就要在02/03開幕啦!!
趁這機會來跟大家介紹一下東湖附近的老牌涮涮鍋『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』,
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』若以地址來看是汐止康寧街,但東湖老住戶都知道,
早年『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』其實是開在東湖路上,後來才搬到過了橋後的東湖、汐止邊界!



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店名:白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店)
電話:02-2692-6466
營業時間:11:00~15:00,17:00-22:00(國定假日午間不休息)
地址:新北市汐止區康寧街13號

 

 

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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』算是汐止、東湖這帶的老字號,
店面相當大,除了一樓用餐區之外,公司行號聚餐活動另外有地下室專區可供包場。

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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的醬料區有各種沾料可供自行調配,自由度很高,
而除了涮涮鍋主食外,另外還有自助式的台式小菜(鴨血、豆乾等)、飲料、爆米花、棉花糖甜點、冰淇淋,
火鍋主食除了麵、冬粉、蒸煮麵、王子麵外,還有魯肉飯都是無限供應!

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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』菜單價位
原則上一人一鍋,若需共鍋則另收共鍋費,‧共鍋為二人一鍋、三人二鍋…以此類推
正面的菜單是火鍋的價格,而背面的菜單則是單點鍋料的價格,
每種火鍋都可以選擇湯頭,來這邊最主打就是白甘蔗湯頭,但也可以隨喜好加價換其他湯頭。



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這天我們點了兩種湯頭,一個是原味白甘蔗湯頭,另一種則是加價的黃金藥膳養生湯頭
我個人很喜歡白甘蔗的原味湯頭,甘美清甜而自然,這也是白甘蔗涮涮鍋最早走紅的招牌湯底,初次過來的話我推薦必點!
而黃金藥膳養生湯頭算是這次的意外亮點,溫順的口味沒有太明顯的中藥感,很順口好喝,冬天喜歡進補的也可以點來試試!

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隨鍋菜盤
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的青菜相當新鮮,也洗得挺乾淨,
順便一提,兩人共鍋時只有一份菜盤,但我覺得這菜盤的份量兩人吃也挺夠的。

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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的自助區有鴨血、豆干跟一些開胃小菜,
重點是我一定要推下這邊的魯肉飯,滷汁不會死鹹也不油膩,這邊的米飯也煮得相當好吃,配火鍋真的很適合!

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霜降牛肉片
霜降牛相對來說算偏瘦的牛肉,肉質不錯,肉片涮燙完也不會支離破碎。

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海鮮總匯
滿滿一船海鮮船就是霸氣!
蛤蠣、鮮蝦、扇貝、軟絲、國宴魚、旗魚,海鮮類川燙就是吃個鮮字,
我很喜歡這天的軟絲,不僅肉身厚實,且Q彈鮮甜,相當好吃!

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特選牛小排
無骨牛小排一直都是涮涮鍋必點的好物,
牛小排的油花恰到好處,所以不管是直接涮燙或者沾蛋白後再涮燙都相當美味!

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安心自然豬
『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的安心自然豬其實就是選用台灣本土豬隻,
吃起來肉質鮮甜沒有豬腥味,由於豬肉一定要涮熟,這時肉片厚薄拿捏就相當重要,
這厚度吃起來口感不錯,且涮的時間也不用太久,如果你不吃牛肉,個人很推薦這款豬肉。

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雪花牛肉片
這不用我多講,光看這油花也知道涮下去好不好吃啊!
跟牛小排一樣,很適合沾著蛋白一起下鍋涮,牛肉的油脂就是簡單而粗暴的美味!

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梅花豬肉片
梅花肉算豬肉中肥瘦適中的部位,
雖不過肥,但肉質也不乾澀,重點是涮燙的時間別太久

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頂級松阪豬
這道是今天的王牌了,白花花的松阪豬肉片,油脂分佈均勻綿密,涮燙起來特別Q彈!

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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』還有一項特色,
店裡提供歡唱包場,低消$6000以上即可包場3小時(含用餐時間),很適合人數多一起聚會辦活動,
另外,除了歡唱KTV之外,也另有數款桌遊,讓大家可以邊吃邊玩好方便! 至於詳情就以官方FB專頁公告為準

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年節將近,『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』在今年春節 2018/02/15~2018/02/20 照常營業,大家新年快樂啦!



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『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的位置就在汐止康寧街靠近東湖的地方,
隔壁就是全國加油站,再過去就是每年東湖最熱門的東湖櫻花林了,
地點算是相當好找,而且來店用餐店家還提供免費停車,
停車場入口在『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的斜對面,FORMOSA加油站旁邊,附上照片讓大家好找。

後記:
整體來說,有別於一般常見的麻辣鍋,『白甘蔗養生涮涮鍋康寧店』的湯頭顯得溫順許多,
價格上來說,以涮涮鍋來說算平價路線,用餐空間寬敞,麵食、魯肉飯都無限量供應,
寒流來襲的冬天來上一鍋涮涮鍋,真是再好也不過,分享給大家!

 

 

 

(感謝店家邀約,內文為本人真實感受。)

 

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:白甘蔗養生涮涮鍋(康寧店)
  • 電話:02-2692-6466
  • 營業時間:11:00~15:00,17:00-22:00
    (國定假日午間不休息)
  • 地址:新北市汐止區康寧街13號
  • 其他:無

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