這天從桃園回台北，由於時間不趕，也想順道找找美食小吃飽餐一頓，所以就沒走高速公路。
本想去鶯歌找美食的，但鶯歌車多又難停一整個讓我打退堂鼓，轉向三峽後，其實也不曉得還有什麼店家有開，我對三峽的印象就只有牛角、杏仁茶…..
幸好這個年代還有智慧型手機可以翻找資料，意外發現這家假日人滿為患須久候的店，但這次因時間也晚了，完全不用等候，這次不吃更待何時，你說是吧？
1. 米苔目(乾) 白到讓我訝異的米苔目，淋上肉燥跟些許胡椒提味，吃起來就是樸實的古早味。
我很少點米苔目這東西來吃，倒不是不喜歡，而是外頭好吃的米苔目真的很少碰到，往往吃起來過於軟爛，然而這家完全沒這問題，吃起來滑順而Q彈。
2. 肉燥不多，不過卻香氣十足。米苔目的份量也不多，適合點些小菜來吃。
3. 店裡的阿姨看我在拍照，很親切的把辣椒拿過來，跟我說加上一些味道更好。果然吃起來更夠味，這碗不大夠吃阿
4. 店裡的切肉有肝連肉、嘴邊肉、豬頭肉、骨仔肉，沒想到有我在苗栗很常吃的骨仔肉，我大約頓了1秒，因為在台北我真的很少碰到。
阿姨看我停頓了一下，也很有趣的說：就骨仔肉吧，這個好吃！ 當然立刻就點了一份。
骨仔肉燙的好吃的話，其實並不老柴，又有軟骨添加口感，淋上油膏跟薑絲，一整盤吃起來頗為過癮，反而小菜的份量比我想像中還多。
5. 油豆腐 他們的油膏好吃不死鹹，配上油豆腐更為加分，也是頗夠份量的一盤
6. 由於拍攝的角度，看起來似乎小菜挺小盤的，但其實小菜的份量真的不少，這餐吃得非常滿足。
7. 
後記：
由於時間也不早了，吃完就匆匆的收拾相機準備返家，結帳時阿姨親切的問我「好吃嗎？」，我想全空的碗盤已經幫我做了回答，分享給大家，謝謝收看。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：古伯手工米苔目
地址：新北市三峽區民權街9號(靠近民生街)
電話：略
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