【新北】龍眼木柴燒放山雞│正古早甕缸雞坊 in 淡金路二段





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會吃這家完全是一時興起,剛好肚子餓又路過,想說好久沒吃甕仔雞了,於是就下車來嚐嚐。
 

 

1. 上桌的速度非常快,幾乎每桌的客人都點了雞,簡單的裝盤更顯鄉土味
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2. 附的胡椒鹽
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3. 從照片應該看得出雞肉的扎實
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4. 吃了整隻雞,也該配點青菜均衡一下,這高麗菜炒得不錯!
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5.
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後記:
雞肉真的烤的香脆,我相信有很大部分是龍眼木的功勞,配上雞油真的非常的好吃,整個大大的開胃,不過胸肉的部份則稍微柴了一點,我建議腿肉可以沾胡椒鹽,胸肉則可以沾雞油比較不會太乾,整體來說還是蠻美味的,分享給大家,謝謝收看。

 

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