盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

先前我常跟朋友開玩笑說,
在台南,找一間難吃的店比找一間好吃的店難,找一間新店比找一間老店難,
說是玩笑話,但認真想想好像也是這樣,隨便走幾步就一間老店,
說得更誇張一點,在台南沒超過50年,說是老店會被人笑 XD
今天介紹這間位於國華街西市場上的『盛牛肉湯』,就是屬於比較新的店家,
坦白說,會找上門也是誤打誤撞,原本的口袋名單已打烊,但來台南沒吃碗牛肉湯總好像白來一樣,
且哪間老店不是從新店營業起,自己坐下來試試口味最實在!

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:盛牛肉湯
電話:略
營業時間:08:00~20:00
地址:台南市國華街三段16巷2號

 

 

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

『盛牛肉湯』的營業時間從早上8點營業到晚上8點,
說實在,以台南的牛肉湯店來說,這時間算開得晚的了,我想還是跟客群、地段有關吧
老闆是個年輕人,旁邊的立牌畫的可說相當傳神,似乎綜藝玩很大也來訪過。
攤上的座位設計主要是木桌木椅,跟傳統老店也有些不同,
這也是我很喜歡來台南的原因之一,總會在一些老東西上面找到一點新的元素。

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

牛肉湯
點好餐,老闆在切肉時千萬別閒著,先去裝點洋蔥醬油,牛肉湯上桌就是分秒必爭。
說句正經的,牛肉湯真的要最美味的話,就乾脆別拍照,拍照的時間肉都燙老了,
但如果像我會分享部落格,或者你非要拍個幾張傳FB曬IG,那記得就一個字,快!越快越好!
我簡單拍了幾張,甚至邊拍就邊吃了起來,就是怕肉老掉,
湯頭明顯是用蔬菜去熬煮,清爽而鮮甜的湯頭甚至比牛肉本身更讓我喜歡。
我不曉得『盛牛肉湯』用的牛肉部位,吃起來有甜味但不屬於滑嫩,就一個扎實的吃肉感,
『盛牛肉湯』的牛肉一定要沾他特調的洋蔥醬油,整個肉甜會被引出來,好吃度馬上上升!

盛牛肉湯,台南西市場美食,台南大菜市,國華街牛肉湯,國華街小吃,台南國華街美食小吃,台南牛肉湯,台南西市場牛肉湯

國華街這帶美食小吃相當多,從霜淇淋、傳統冰品、小卷米粉、炸雞,不少名店都在這附近。

後記:
在台南,以牛肉湯出名的店並不少,
如果問台南哪間牛肉湯最好喝,可能大家會吵上一輪吧,
但我覺得目前以來,牛肉湯這種材料看似簡單的東西,各家的味道還真又不大一樣,
.如果你也來到國華街想嚐個鮮,不妨用自己的味蕾來試試看囉,分享給大家!

 

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

Leaf 的攝影FB專頁


Leaf 的美食FB專頁

 

文章標籤
創作者介紹

葉影瓶像 婚禮紀錄

葉影瓶像 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()