【宜蘭】窯烤山寨村│全國最大漢堡，叫我這小鳥胃怎辦才好！ 、宜蘭甕仔雞、宜蘭景點伴手禮、宜蘭妖怪村屁屁堡

其實2年前我就分享過『窯烤山寨村』，且其實後來我又來了好幾趟，
因為比起梅花湖，我更喜歡龍潭湖的安靜，逛完龍潭湖就會順便往梅洲二路這邊來繞繞，
多次過來，每次都是來買些麵包、伴手禮，倒沒在這邊用餐過，
這次則跟大家介紹號稱全國最大的漢堡，直徑三十八公分的赤魁屁屁堡就在這！

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店名：窯烤山寨村
電話：03-928-9933
營業時間：09:00~20:00
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號

 

 

去年底帶著家人來龍潭湖遊玩，順便過來『窯烤山寨村』，
那次不巧發現『窯烤山寨村』正在整修中沒對外營業，後來才知道原來『窯烤山寨村』已改由嚐嚐九九餐飲集團經營，
外觀上來說，赤魁、鳥居還有建物都略有調整，倒是風格上沒太大改變，出入口也跟以往不同。

黑木耳汁
容器用傳統的酒甕造型，頗有意思，喝起來甜度不誇張，挺清涼的。

赤魁屁屁堡 (需三天前預訂)
入座不久，服務人員就用神轎扛著直徑三十八公分的「赤魁屁屁堡」上桌，這虛榮度爆表了，店裡其他客人通通跑過來拍照XD
赤魁屁屁堡有豬排和牛排兩種口味，需要三天前預訂，整份屁屁堡重達12公斤，建議是15~20人分享。
假使15人分享，大概吃完也就飽了，因為單價分攤後其實頗便宜，1999元+10%，分攤下來一人一百出頭，CP值很高。
其實我建議10人以上就能點了，不用硬塞，吃個一半剩下打包，就算吃得完也要留點胃點其他創意料理啊，你總不想大老遠來這光吃個漢堡就被KO吧！
這漢堡我原本以為賣相噱頭為主，沒想到吃起來味道竟然也不錯，豬排肉挺厚，麵包也相當鬆軟，配上大量生菜，比我預期中好吃不少！

紅露酒石頭燜蝦
當我們還在忙著跟屁屁堡合影，主廚悄悄的推出這道石頭悶蝦，
滾燙的石頭放入深鍋，再放入整盤鮮蝦子，重點就是倒入宜蘭在地的紅露酒，瞬間蒸氣竄出非常有畫面！
鮮甜的蝦子，帶著淡淡酒香，相當受好評的一道。

赤魁惡棍麵包（軟法）
比起屁屁堡的虛榮，這道惡棍麵包倒沒這麼吸睛，
不過口味上倒是有過之而無不及，塗了香蒜醬的軟法配上櫻桃鴨切片跟特製淋醬，真的相當好吃。

加油機水果醋
『窯烤山寨村』的飲料都挺有意思，前面的黑木耳是酒甕，這水果醋則是以加油機的方式呈現，
曾在朋友的食記中發現台中IG上超紅的KaJiMi 咖基米用這種加油機來上飲料，沒想到在宜蘭也開始流行了起來。
這水果醋好不好喝我不知道，因為我去旁邊拍了照片回來大家就喝光了，多受歡迎知道了吧 XD

招牌山寨窯烤雞
由於『窯烤山寨村』已是由嚐嚐九九集團經營，推出窯烤雞我不意外，先前在桃園吃過同是嚐嚐九九集團旗下的好漢莊甕子雞，印象相當好。
比較讓我意外的是，這次『窯烤山寨村』的招牌山寨窯烤雞跟好漢莊甕子雞口味完全不同，
好漢莊甕子雞是走脆皮路線，而『窯烤山寨村』則是低溫烘烤，雞肉跟皮都相當滑嫩，重點是一定要沾上所附的雞湯醬，特別好吃！

蘭陽糕渣
我要先跟宜蘭朋友道個歉，因為我誤會了宜蘭糕渣好幾年！
宜蘭的糕渣是國宴料理我知道，但我頭次吃到糕渣是在宜蘭的觀光夜市，又油又膩還不酥脆，內餡也吃不出到底是什麼東西，整個………..
從此我沒再點過糕渣這東西，當聽到上了糕渣這道菜，我頭上馬上三條線。
不過摩天輪的造型很是特別，所以我決定再試一次，沒想到這糕渣跟我以前吃過那糕渣完全是不同的兩回事啊啊啊啊！
雖然一樣非常燙口，不過表皮酥脆又不油膩，內餡軟滑的滋味很好，加上放上炸干貝，真的非常好吃！

黃金泡菜
這泡菜同行的朋友也是相當好評，紛紛嚷著走前要去買個幾罐，算是夏天開胃的好朋友。

山泉鱸魚湯
這鍋鱸魚湯用了整尾鱸魚跟大量蛤蜊，整碗湯的鮮美讓整餐更為滿足。

『窯烤山寨村』這邊除了用餐，也是個非常好買的地方，想帶點伴手禮的話，這邊再方便不過，
從麵包、蛋捲到米餅、泡菜，腦波弱的自己小心錢包XD

後記：
每次逛完龍潭湖，我總會順便到『窯烤山寨村』、亞典蛋糕密碼館、橘之鄉，
因為來趟宜蘭總不想空手而返，不過這次倒是頭次在『窯烤山寨村』用餐，
『窯烤山寨村』有這樣的餐點品質，且兼顧了價格，以觀光景點來說算相當難得，分享給大家！

 

 

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

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