明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

彰化的肉圓、焢肉飯我介紹過不少,但鹿港我就真的比較少過來,頂多就是大家所知道的肉包吧。
今天介紹的『明豐珍兔仔寮牛舌餅』是幾年前彰化朋友推薦給我的,因為實在不好買,所以這名單一放也好幾年。
許多北部人對於牛舌餅的印象,都是宜蘭那種酥酥脆脆類似餅乾的牛舌餅,
但自小家母有個鹿港的朋友,小時候每年暑假我都會來趟鹿港,也一定會吃到牛舌餅,
所以對我來說牛舌餅就該是鹿港牛舌餅這種味道,反而後來吃到宜蘭牛舌餅時很不習慣..XD

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:明豐珍兔仔寮牛舌餅
電話:04-774-2197
營業時間: 09:00~17:00(週日公休,售完為止)
地址:彰化縣鹿港鎮海浴路843號

 

 

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

定了導航後,開著開著就到了兔仔寮,
如果你覺得田間產業小路看起來有點不確定,
放心吧!『明豐珍兔仔寮牛舌餅』就是在這樣的田間,跟著導航繼續開就對了。

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

到現場我看排隊的人不算誇張(跟台北一些排隊店比),所以挺白目的還先四處亂拍,
我強烈建議一到現場就先抽號碼牌,因為差一號就差10分鐘左右了!!!
至於拍照啊、打卡、考慮要買幾包,這些後面多的是時間讓你慢慢想慢慢拍啦!
購買規則很簡單,認號碼牌不認人,一人一張號碼牌限購5包,之後就等候燈號,過號則視同放棄。
『明豐珍兔仔寮牛舌餅』準備了不少椅子讓大家可以坐著等,現場甚至還有WIFI
基本上服務小姐也很少問你要幾包,因為我也幾乎沒看人不是買5包的,等了這麼久,買好買滿是基本動作。

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

我原本想得很天真,想說牛舌餅這種東西理論上應該非常快,
空著肚子來買,打算買完再去鹿港找些小吃來吃,沒想到我算盤完全打錯了!
號碼牌平均差一號就差大概10分鐘,主要原因是牛舌餅都是人工現場煎烤,
而煎完因為還要裝袋,所以還要用大風扇吹涼,才不會因熱而產生水氣。
我在現場足足等了將近4小時,只能說幸好有手機可以滑滑FB、IG、PTT,否則應該會無聊死!
由於時間完全出乎我預期的久,還好車上有前一晚台南的午吉堂秒殺麵包,不然我沒無聊死也會先餓死!

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

入手後簡單將牛舌餅拍了幾張,馬上開吃了起來!
我想大家一定會問,好吃嗎? 值得嗎?
針對排隊是否值得的問題,其實我在許多食記都講過,應該沒有任何一種食物的美味值得排上這麼久的時間,
更多時候,排隊是另種樂趣、成就感、滿足好奇心。
至於好不好吃,這問題問我就更難說了,
是好吃,且我推薦回家後用烤箱烤熱更好吃,
但這個好吃是很懷念的味道,也沒有特別的驚艷,一種理所當然的味道,
沒有特別的辨識度,好像別家吃起來也差不多,不過現在鹿港好像較少店在賣牛舌餅就是了。

明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

後記:
等候時我邊想,『明豐珍兔仔寮牛舌餅』就我所知道也有不少人在團購,
通常要等上幾個月,但現場既然已經賣到產能不足了,怎麼還會有多餘產能來團購呢?
且我現場看似乎不接受預訂。
若是像嘉義福義軒那樣,在地人排隊黃牛買來賺差價,
保存期僅17天,團購量大怎麼出貨?(沒辦法用屯貨)
且從接單開始找人排隊買好了,交期怎算也不會超過一個月啊,到底為啥要等上數月,
怎麼想都想不通我XD
分享給大家!

 

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

Leaf 的攝影FB專頁


Leaf 的美食FB專頁

 

文章標籤
創作者介紹

葉影瓶像 婚禮紀錄

葉影瓶像 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 訪客
  • 喜愛版主您的食記~
    我超愛吃鹿港厚片式的牛舌餅~
    外皮香酥,內餡完全不甜膩,
    整個就是吃不膩!!!
    by中午才剛吃完一片的人
  • 明豐珍
  • 你好!感謝你的介紹
    但我必須回應一下 本產品都是自然降溫
    你看到電風扇 都是排風扇 把室內的高溫排出去
  • 明豐珍
  • 至於宅配 每天都會分批 一批是現場排隊的量
    其餘第二批就是出宅配的量
  • 訪客
  • 這家牛舌餅吃的是一種懷念的古早味,不需要加熱一樣夭壽好吃,版主快點再去排隊吧