其實我平常不大吃午餐的，但總也是會有例外的時候，天氣一冷就想來點熱的。
這天來建國花市這附近，翻翻口袋名單，就來到『范姜川味牛肉麵』。
雖然來前也看了下別人的食記推薦，但真的到現場還是會挺驚訝，
沒想到在信義路三段這豪宅區附近，竟然藏著這樣一個傳統市場，而『范姜川味牛肉麵』就藏在信義市場的市場口。
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店名：范姜川味牛肉麵
電話：02-2702-3286
營業時間：11:00~14:00,17:00~20:00(週日到14:00)
地址：台北市大安區信義路三段107號
這天來的時間已近午休時段，上班族午餐人潮早已退去，
賣的品項就在牆上，而小菜基本上自取，但有些東西店員會幫忙燙熱過再上桌。
油豆腐
不僅燙熱過，上頭還會淋上少許肉燥跟蔥花，
熱熱的油豆腐滷得挺透，但味道也不會死鹹，我蠻喜歡的。
牛肉麵
店名是『范姜川味牛肉麵』，但沒有預期類似忠誠牛肉麵那種滿碗紅通通的辣油，
牛肉塊頭不小，塊數也相當有誠意，用得是牛腩肉，軟透好吃，
湯頭的部份辣度不高，不僅沒啥辣油，別說辣油甚至連油度都不高，
但湯頭的香氣不錯，整體來說還挺清爽的，重口味的朋友就自己加酸菜跟辣油吧。
麵條部份據說是隔壁江西製麵所供應，也算是信義市場供應鏈吧XD
中版白麵是典型台灣牛肉麵常見的麵體，口感不錯，但說不上驚艷，
整碗吃完飽足感不錯，在天龍國都心來說，CP值算相當高。
說實在要不是按圖索驥，我怎樣也想不到這附近有這樣的平民美食。
後記：
整體來說，『范姜川味牛肉麵』CP值跟口味都不錯，
據說也是50年以上的老店，應該算是附近上班族的午餐好朋友吧，分享給大家！
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