舞間茶心 Dancing Tea│嚴選自花蓮舞鶴台地的台灣好茶 、茶葉禮盒、茶粉、茶冰淇淋、內附訂購網址





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台灣人愛喝茶,除了滿街的手搖茶飲料店之外,台灣茶葉也算是世界聞名,
今天介紹的茶葉品牌『舞間茶心』則是來自花蓮舞鶴台地的台灣好茶,除了採用自然農法、栽培有機茶園之外,
更特別的是將茶葉以現代新的科技技術作出各種茶產品,讓茶更加容易走入人們日常生活之中。

 

 



 

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『舞間茶心』這品牌的創立就是想要大家能夠擺脫食安的陰影,
所以除了通過國際美育自然生態基金會(MOA)認證之外,食品安全相關認證如 FSSC 22000認證、HACCP國際認證一樣也不少,SGS檢驗報告更直接放在官網上,有興趣的朋友可以直接上去參考。
而通過MOA有機認證,有機茶葉製作的產品在包裝上會標示出MOA有機認證貼紙,大家都可以簡單的分辨。

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『舞間茶心』除了各式茶葉之外,也推出以新科技去研磨而成的茶粉,
目前有六種茶粉:有機綠茶、有機紅玉、和風煎茶、日式玄米茶、蜜香紅茶、柚香金萱
茶粉除了可以直接沖泡飲用之外,也可用於做菜、烘培,不管是麵包、甜點、餅乾都挺適合。

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『舞間茶心』更以茶粉為底,加上鮮奶,去做成茶葉冰淇淋!
目前茶冰淇淋有六種口味,分別是日式玄米茶、柚香金萱、和風煎茶、蜜香紅茶、紅玉紅茶、紅玉巧克力
這天我現場吃了各種口味,發現共通點就是甜度都不高,且不會黏膩,很爽口。
口味的話就見仁見智,個人喜歡紅玉巧克力跟蜜香紅茶,主要是除了茶香鮮明之外,還多了些口味上的特色。

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而茶包除了各種口味之外,現場也提供了冷泡茶與熱茶分別給大家試喝,
熱茶的味道濃郁鮮明,冷泡茶則清新淡雅,我印象最深刻的該屬蜜香紅茶,很建議大家試試看這種特殊的茶款。

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『舞間茶心』的綠茶酥外觀跟鳳梨酥差不多,但裡頭包的則是微綠的綠茶內餡,
有別於近年流行的土鳳梨酥,綠茶酥是以冬瓜餡加入綠茶粉來調製內餡,主要避免鳳梨餡的酸度搶去了綠茶的風味。
簡單的小點心,卻是下午茶的好朋友XD

 

後記:
『舞間茶心』除了在產品線上推陳出新之外,
目前也在網購通路上提供各式茶葉禮盒、茶包、茶粉的販售,
甚至茶冰淇淋目前也是網購限定喔,
整體來說,本次體驗的內容都樸實而自然,
個人很喜歡這種天然的感覺,分享給大家!



 

 

 


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