我一直喜歡找尋小吃，尤其是一些在地人推薦的隱藏版小吃。
所謂隱藏版美食就是當地人會推薦，否則一般人經過可能就感覺貌不驚人平凡無奇的那種。
這次這家就是屬於這種隱藏版的麵店。
1. 小菜 豆乾、海帶、豬腱子肉
通常這種麵攤的重點都在黑白切的小菜身上，果然沒讓我失望，尤其是腱子肉，肉嫩好吃，油膏本身不會死鹹，配上薑絲吃起來好好吃！
2. 餛飩蛋包湯
這湯也算很有特色，會讓我想到寧夏夜市的蛋包湯。
餛飩本身的個頭不小，料也頗飽實，配上蛋包、紅蔥頭，整碗湯順口又暖胃，也是好吃的必點。
3. 乾拌麵
店名都叫福州乾拌麵了，能不點上一碗嗎？能不點嗎？能不點嗎？
看到福州乾拌麵，就懷念起江子翠的元氣家族，不過這家跟元氣家族的麵體不一樣。
4. 吃法倒是差不多，黑醋下去、辣椒下去，口味自行調整，整體來說就是香中帶辣，好吃！
5. 用餐時間這間店應該是很滿很滿，要有心裡準備。
後記：
整體來說，口味上很合我胃口，價格上也蠻親民的，難怪深受當地人喜好。
用餐時間人潮不少，所以可能要有等候的心理準備，
此外，附近很難停車，建議機車前往會比較方便，分享給大家！
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：福州乾拌麵
地址：新北市中和區莒光路23號 (板橋民族路和中和莒光路交叉口)
電話：02-32343243
衍生閱讀：
[新北][台]中和無名人氣宵夜。米粉切陽春麵黑白切 / 中和南勢角
[新北][日]價格親切魚料生猛。二男手攥小家料理 / 中和中山路(近中和環球)
[新北][台]魚料牛肉皆滿意。青禾幸福鍋物涮涮屋 / 永安市場捷運站旁
如果您不嫌棄，想給里夫點鼓勵的話，來個讚吧：Leaf 的粉絲專頁
加入葉癮評饗專頁，好吃好玩不漏接！
喜歡這篇文章，請盡量幫我分享出去！
GA瀏覽人氣：6,044
