我對南部豆花的印象大概就是糖水很少，比較接近醬汁的量，豆花很多，多到有點像布丁這樣，跟台北湯水較多的豆花可以說完全不同。
久聞同記豆花的盛名，難得到了台南又怎能錯過，所以逛完安平樹屋、安平古堡，就來吃個豆花休息一下。
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1. 光是在安北路這邊，同記豆花就有兩家店，生意不難想像有多好。
2. 檸檬珍珠豆花 跟一般常見的珍珠不同，這大小比較算是傳統的粉圓，檸檬糖水的甜度剛好，吃起來甜香帶酸，不會過甜，且糖水的量也剛好。
我個人一向比較偏愛北部糖水較多的那種豆花，不過同記的糖水比例我卻很習慣，真的好吃！而豆花也帶有豆香，不難想像為何會有這麼多人潮，因為吃起來真的有其特色。
3. 附上店家讓大家好找！
後記：
這攤其實算是我到台南最早吃的第一攤，不過因為最近都好冷好冷好冷……所以拖到現在才分享出來。
同記豆花吃起來真的蠻特別的，有到安平附近玩的話，可以考慮來試試，分享給大家，謝謝收看。
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店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：同記安平豆花(安平2店)
地址：台南市安平區安北路141-6號
電話：06-3915385
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