【台中】排骨軟嫩湯鮮美│豐原廟東清水排骨麵(復興分店) 、 復興路三段





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這天在台中慢活閒晃了一整天,除了買了鬼扯人潮的甜甜圈之外,也順便在台中幾個景點走走拍拍。
看看天色不早正打算北上回台北才發現,晃了一整天好累好想睡……….
於是乾脆車上補個眠,沒想到一睡醒又開始餓了,一定是天冷的關係….於是又多出了這篇食記出來…..

 

1.  店家其實不算顯眼,不過也不會特別難找,門口寫個營業到19點30是僅供參考,因為生意太好,我7點到就只剩下最後一碗,後面客人都沒了。
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2.  排骨米粉 本來想吃排骨麵,但麵都沒了,就點了排骨米粉。
上桌後真的讓人驚艷,上頭滿滿的都是排骨,且骨頭並不多,感覺上是用小排的部份,排骨炸過再滷,吃起來軟透順口,湯頭則油香四溢,冬天來上一碗爽度真的很高。
此外,這邊的米粉也很特別,是粗米粉,吃起來意外的還有Q彈感,跟一般麵攤吃到的米粉完全不同,個人也蠻喜歡的。
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3. 附上招牌讓大家方便找。
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後記:
講到排骨酥麵,大家一般都想到豐原,沒想到台中的分店也是老字號,味道上著實出色,喜歡這類台式麵食的朋友,這家真的有機會千萬不要錯過。
分享給大家,謝謝收看。



店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:豐原廟東清水排骨麵(復興分店)
地址:台中市南區復興路三段187-1號
電話:04-25233704

 

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